尿毒症是肾功能不全晚期所发生的一系列症状的总称。慢性肾功能不全症状主要表现为有害物质积累引起的中毒和肾脏激素减少发生的贫血和骨病。早期最常见的是恶心、克（作者观点：对狼疮性肾炎的患者不宜采用低蛋白饮食)。
饮食调查：
患者偶饮牛奶，每天吃肯德基炸鸡腿，常吃云豆，从不吃鱼（作者观点：以上行为均是错误饮食行为）。有低盐饮食的概念，无低脂低胆固醇饮食的概念，无优质蛋白饮食概念。
饮食营养治疗方案：
(1)每日供应热量I 800千卡～2000千卡，蛋白质60克优质蛋白超过50%，相当于每日每千克体重1.2克）。脂肪小于50克，胆固醇小于300亳克，食盐5克—6克，充足的微量营养素和膳食纤维（具体告知患者或父母：如60克蛋白质，鲜牛奶250毫升～500毫升，鸡蛋白l～2个，鱼肉50克，鸡。尿酸。呕吐、食欲减退等消化道症状。进入晚期尿毒症阶段后，全身系统都会受累，出现心力衰竭、精神异常、昏迷等严重情况，危及生命。目前，北京的发病率为9.6人／10万人·年，其中80%是青壮年，足见其危害之大。为了早发现早治疗，当您出现困倦、乏力、面色泛黄、浮肿、尿量改变、高血压、胃口不佳等症状时应及时去医院诊查。一旦发现患有尿毒症，饮食上要严格限制。
(1)以清淡为原则，少吃食盐。
(2)低蛋白饮食，避免大鱼大肉，尤其不能吃肥肉。
(3)不宜过量食用豆制品。
(4)不宜喝久熬的鸡汤、鱼汤，避免升高血肌酐和血尿素氮。
(5)避免高钠食物。
(6)避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、小鱼干及豆类等。
(7)避免高钾水果，如杨桃、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
此外，尿毒症患者还需要严格注意用药安全，下列药物需要严格禁止。
(l)某些中药，如朱砂、雷公藤、厚朴、汉防己、木防己、金线莲、关木通等。
(2)某些西药，如类固醇激素、四环素、消炎止痛药（无论口服、注射，并可能含于各种感冒药中).
