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关键词：肾病慢性病
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肾病患者能吃蘑菇等食用菌吗？
发布时间：2016-10-21
蘑菇等食用菌含丰富的膳食纤维、维生素和钾，还含有丰富的嘌呤，有增强人体免疫功能和抗衰老作用，肾病患者适当选用还是有好处的。选用食用菌类应注意以下问题：
(1)不宜大量食用；
(2)高尿酸血症的患者不宜选用，原因是嘌呤能升高血尿酸；
(3)肾移植患者不宜选用，原因是食用菌类有免疫增强作用，能加重移植肾脏的排斥反应；
(4)有高钾血症的患者不宜选用，原因是含钾丰富，进食后使血钾进一步升高。
 

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