大多数肾病患者都知道喝些鲜牛奶补充营养，相比之下，喝酸牛奶的人要少得多，其实，酸牛奶对肾病患者的身体更有益。
酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又增加了其特有的益处，对肾病患者的健康特别有帮助。例如：酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10%～17%，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能。
酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，很适合乳糖不耐受的肾病患者。习惯喝鲜牛奶的肾病患者大多是为了从中摄取蛋白质和钙质，其实，酸奶能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率，对肾病患者更有益。肾病患者一般抵抗力下降，常喝酸奶能提高机体的防感染性疾病的能力，如减少流感等的发生率。此外，肾病患者活动量减少，容易便秘，酸奶还有一定的防便秘作用。
酸奶的好处很多，但肾病患者饮用时应注意不要过量，以每天不超过250毫升为宜。酸牛奶因含活的乳酸杆菌，容易变质，所以必须在保质期内饮用。此外，肾病患者脾胃功能较弱，不宜饮用凉的酸牛奶，适宜的温度为37℃～42℃，千万不要饮用刚从冰箱里拿出来的酸奶。
小贴士：
专家提醒：现在市面上乳酸奶很多，看起来和酸牛奶类似，但它是由牛奶或奶粉、糖、乳酸、香料和稳定剂等混合配制而成的，保健功能远不如酸牛奶，肾病患者购买时要留心。
