急性肾盂肾炎的营养治疗
- 大量饮水
急性发作早期应大量饮水，最好每日达2000毫升以上。饮水量增加，尿量也会随之增加，有利于稀释尿液，减少细菌在尿路停留繁殖的机会，达到清洁冲洗目的。
- 限制蛋白质
急性肾盂肾炎发病5日左右，肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症，因此应限制蛋白质饮食，再限制的范围内应设法选食优质蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
- 当出现少尿、无尿或血钾升高时
应限制含钾丰富的蔬菜及水果，同时限制液体的摄入量。根据每日的尿量多少来控制入液量。一般的补充方法是除补充前一日排出尿量以外，再多摄入500~1000毫升。尿量少或伴有水肿者，每日摄入对的液体量应不超过1000毫升。
- 维生素缺乏
由于限制含钾较多的食物，摄人的蔬莱和水果就要减少，维生索的摄人明显减少，容易造成维生素缺乏症，应补充各种维生素制剂，尤其维生素C对抗变态反应有利，每日不应少于300毫克。
- 水肿和高血压的患者应采用低盐、无盐膳食低盐膳
低盐膳食一般每日食盐小于3克或酱油1o～15毫升，凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味、咸面包、挂面等无盐饮食是烹调时不加食盐和酱油。除上述含盐较多的食品应避免食用外，可用糖、醋来调味。低钠膳食是除烹调时不加食盐和酱油以外，凡含钠高的食品及蔬菜也应限制，如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面等，蔬菜中凡含钠100毫克/100克以上的均应慎用，全日膳食中含钠最好不超过500毫克。
- 热能
急性肾盂肾炎的患者应卧床休息，热能不要过高，脂肪的含量不宜多，成人每日每千克体重为105～126千焦(25～30千卡)。热能的主要来源为淀粉和脂肪，约占总热能的90%以上。应多食用含多不饱和脂肪酸丰富的油脂类，也就是说以植物油为主。
- 多食利尿食物
平时可多吃西瓜、冬瓜、黄瓜、赤豆、绿豆、藕、梨、香蕉等具有除湿解毒利尿作用的食物，以及带叶蔬菜等。
