怎样通过饮食防治维持性血透患者出现微量元素缺乏?
维持性血液透析患者普遍存在铁缺乏，这一方面是由于透析本身造成的铁损耗，另一方面由于促红素治疗动员了铁储备，需要适当补充铁剂故而维持性血透患者需要补铁，补充铁制剂200-600毫克，同时应尽量增加膳食铁的摄人。膳食铁分动物性的血红素铁和植物性的非血红素铁，前者应该作为主要的膳食铁来源，因为其吸收容易。
锌和硒也是维持性血液透析患者普遍缺乏的两种微量元素，锌会随透析液流失，而硒缺乏可能是源于摄入不足。这两种微量元素均与抗氧化功能有关，应按照膳食推荐量进行补充，如锌每日摄入应不少于15毫克。海产品都富含硒和锌。如果鲜有去海边的机会，一定要经常光顾鱼店。牡蛎是含锌明珠〔22毫克/100克)。至于含硒元素的鱼有金枪鱼( 82毫克//100克)，墨鱼( 65毫克//100克)，黄盖蝶(5S5毫克//100克)，贻贝(56毫克/100克)，以及鲭鱼(39毫克/100克)。
