何为低嘌呤饮食
一般地，低嘌呤饮食是指所摄入食物每100克中含嘌呤在150毫克以下的食物。
尿酸是人体嘌呤的终代谢产物，人体中有三分之二的尿酸随尿排出，三分之一的尿酸随粪便排出。尿酸随血液流至肾脏时，经过肾脏的滤过、重吸收，最后8%～12%的尿酸排出体外。对于肾病患者来说，由于肾功能的减退，血中尿酸达到过饱和状态形成尿酸结晶，沉积于肾脏，引起肾脏的病变，称之为尿酸盐性肾病，又称痛风性肾病。痛风性肾病的发生会进一步加重原有的肾脏病变。患者早期可表现为轻度腰痛及轻微蛋白尿，当尿酸晶体堆积于肾脏集合管、肾盂和输尿管时，形成晶体或雪泥样沉积物，可阻塞肾小管，导致梗阻，引起肾绞痛和血尿，所以，对于肾脏病人来说，一般不建议进食高嘌呤饮食，但是否进食低嘌呤饮食要视患者病情的具体情况而定。
