馒头或发糕1个、水煮蛋1个、豆浆或牛奶1杯，再加一点水果。这样，机体所需的各种营养素都含在这顿早餐里了，而盐却只摄入了极少量。注意蛋糕、面包、烙饼、油条、碱面等主食中含有较多的钠，应慎重选择。每周可吃3-4顿类似无盐的早餐。

尽量少做红烧、卤菜、煲汤等菜式，巧用酱油调味，如蒸鱼时加些葱、姜，不加盐，起锅后加几滴酱油和适量醋，味道十分鲜美。可尝试将酱油换算成盐，约5毫升酱油等于l克盐。

如果喜欢鲜美的味道，可以用虫草花（蛹虫草）做配菜或加些香菇粉，其对肾亦有补益功效。

如果一餐吃到两个以上菜时，可以把盐集中到一个菜中。

特别是有喝菜汤习惯的高血压患者，尤其要改正这种“恶习”。外卖快餐有一种“盖浇饭”，做法是将炒菜连汤带汁全部吃掉，这样吃进去的盐也会大大增加，应注意回避。

做菜时先不放盐，起锅前放盐。进餐时可使我们舌尖的味蕾受到刺激，激发食欲，同时也减少了盐的用量。

利用酸味佐料增加食欲，如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的水果如柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

血钾偏高的患者最好不喝茶，因为茶叶（如绿茶）中钾离子含量高，喝茶可以加重高钾血症。另外，很多汽水都添加有苏打，其成分中含钠较高，因此，肾脏病患者尽量不喝含苏打的汽水。

少吃薯片、饼干一类的膨化食品，因为厂家会添加大量的“隐形食盐”来提鲜。

一袋方便面中所携带的小袋料包含盐为6-6.5克，超过一个人一天所需食盐的总量。

学会烹制糖醋风味的菜肴。江浙一带的饮食喜欢添加糖醋，可以减少盐的用量，肾脏病患者可以尝试做一些糖醋风味的菜肴来增加食欲，但糖尿病肾病患者除外。

少吃盐渍小吃、咸菜、火腿、香肠、腊鱼、腊肉、咸蛋、皮蛋、椒盐、辣椒酱、蜜饯、罐头等。另外，四川和湖南风味的菜肴和火锅中大量使用辣椒、酱料和盐，是肾脏病患者应忌讳的。