​日式炒饭|蛋包低蛋白米饭
发布时间:2017-06-20

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温馨提示:可根据口味挤上番茄酱


营养师点评

这道色香味俱全的蛋包饭,符合肾病患者优质低蛋白,并保证充分能量的饮食原则。

选用低蛋白大米和富含优质蛋白的虾仁作为食材,优质蛋白比例高。

虾肉中含有虾青素,是天然的抗氧化物质。

以胡萝卜和葱花作为点缀,让这道蛋包饭色彩更诱人的同时,还提供了丰富的胡萝卜素。

用低钠低钾的减盐酱油作为调味,也是一大特色,比普通低钠高钾的酱油,更适合肾病患者。

需要当心的是,番茄酱中的钠含量很高,一定要注意少量添加!

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