度娘搜索“海参”，扑面而来的是~

“补肾壮阳”、“延缓衰老”、“健脑益智”……对，你没有看错，海参功能很“强大”啊！可是，真相果真如此吗？

认识不一样的海参

海参离开海水就会自溶，成为一滩液体，所以，市面上购买的海参多为干海参。干海参一半都是蛋白质，所以它的广告噱头是“高蛋白食品”，然后厂商把蛋白质的好处和功能全罗列一遍“增强免疫”、“延缓衰老”、“恢复损伤”……

但是，这其实和海参真的没有多大关系！真相是：

海参营养不如鸡蛋、实惠不如猪肉！吃海参到底在吃什么？

海参蛋白含量虽然高，但是并不是“好的蛋白质”，而是胶原蛋白。

胶原蛋白美容，大家都很熟悉了。关于胶原蛋白美容，则是另一个美丽的谣言，具体可参考：《胶原蛋白美容？你不怕加重肾脏负担吗？》

胶原蛋白，缺乏人体所需的色氨酸，并非优质蛋白的来源。说到蛋白质，像鱼、禽、肉、蛋、奶及豆制品营养价值都比海参要好，其中以鸡蛋为尊！而且这些常见的食物价格也十分亲民，性价比极高。

同时，过量食用像海参、普通米面等非优质蛋白质多的食物，会在体内代谢产生大量含氮废物，增加肾脏的负担，非常不利于肾友治疗疾病。

因此，肾友并不适合吃海参！不过，肾病不适合吃海参不代表不能吃！如果实在想吃怎么办？

如果想吃，一天吃1-2个干海参就好，一个干海参大概在5g左右（蛋白质约2.5g），量少并不会对肾脏造成太大的影响！