医生常常会告诉你说，要少吃盐，饮食清淡！家人朋友聊天时，也会说少吃盐对血压好！其实，患者自己也都知道：要少吃盐，要清淡。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜，而如果没有了盐，几乎每个人都会食之无味了。肾病患者和高血压患者，如果每天吃的那么淡，肯定会高呼：“臣妾做不到啊！！！”
“少吃盐”，说起来容易，做起来难。今天，我就来告诉大家一个秘密武器——辣椒！让大家不做苦行僧，轻松少盐！
纳尼？你一定会好奇，就是那个很多人想吃又不敢吃的辣椒？！
一直以来，科学家们认为：人们对盐的喜好，主要与大脑的脑岛和眶额叶皮层（OFC）区域代谢活动有关，吃得越咸，此区域就越兴奋。
2017年10月31日，最新发表在美国《高血压》杂志上的研究发现，辣椒素（辣椒的主要辣味成分）增强了此区域对咸味的兴奋性，减少了对盐浓度的依赖性。
换句话说，辣椒素“欺骗”了大脑，“少量盐+辣椒”会让大脑有“大量盐”的感受。
另外，辣椒素不仅仅能够改善味觉，还具有镇痛、止痒、抗炎、抗氧化、降脂、减肥、心肌保护及调节血压等作用。
那么，吃辣椒会不会对肾脏不好呢？
IgA肾病患者建议不食或者少食辣；其他肾病患者和高血压患者，都可以吃。
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肾友小贴士
1、辣椒酱中含很多盐，并不适合肾友；
2、低钠盐、美味盐钾高，并不适合肾友；
3、加工食品中，往往含有大量的盐；
4、中国人是吃盐大户，平均每天吃9-12g的盐，而肾友和高血压患者每天推荐量是3g！
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