秋石——古人的“长生不老”丹,何时成了肾病专用盐
发布时间:2018-02-05

最近,又有大波肾友咨询:“肾病专用盐——秋石,能不能代替食盐?


艾医生先认真的告诉大家:


当然,不可以!


了解原因之后的你,一定会留言感谢小编!


长生不老、肾病专用……秋石,到底是“何方大神”?


对于需要清淡饮食的肾友来说,不管在哪儿看到肾病专用盐,应该都抑制不住激动的小手准备买个两袋,但秋石到底是何方大神?


我们先来看看“标准”答案……


先来看看,淘宝版~


 


百度版~

画外音:童男童女尿液中萃取提炼的春药,古代方士常用此药进贡皇上,服之可以长生不老。


这是秋石“长生不老丹”的由来。古时的秋石被认为是人体内炼养的“内丹”、粗制的性激素,可以催生情欲,长生不老。


说白了,也就是肾脏产生、膀胱储存,最后被排出体外的尿液。童尿自古就带有“神秘面纱”,秋石之用其实并不算太“雷人”。


秋石还用于水肿病人的代盐以缓解水肿,秋石代盐,也是由来已久。


我再来给大家扒几条

某宝的买家评论~

自行脑补吧



下面这位朋友,扔得好,给你鼓掌~


清代以后,食盐代替尿液成为了秋石的制作原料,食盐加洁净泉水煎煮、过滤制成了咸秋石,尿液制成的秋石便成了淡秋石。


咸淡秋石之分,多数专业人士也还不够清晰,导致民间多地仍把咸秋石作为高血压、肾病以及水肿等患者的食盐代替品,而咸秋石的主要成分仍是氯化钠,同时含有多种金属杂质离子,和食盐相比,“代盐”效果大打折扣,还有潜在的重金属危害。


对肾友来说,百害而无一利。



一、盐可以少吃,但不可不吃


食盐是人类生存不可缺少的调味品和营养物质。


► 作为调味品,食盐能够提升食欲、改善口感。

► 作为营养物质,食盐中的钠可以维持体内水分,维持肌肉兴奋性,调节酸碱平衡。


20世纪的前半个世纪里,中国北方地区深受碘缺乏的危害,大脖子病盛行。紧接着70年代以后,加碘盐开始强制进入中国的一家一户。


现在的食盐,已经是在提升食物口感的同时,最好地满足了人体的营养需要。


二、代盐怎么代,有讲究!


代盐也就是低钠盐,通过将食盐中的钠含量降低,起到降低血压,消除水肿的目的。


-01.低钠盐


市面上的低钠盐多以碘盐为原料,用氯化钾、硫酸镁代替氯化钠,从而降低了食盐中钠的含量,同时也升高了钾的含量。长期食用后可能引起血钾的升高,发生心脏骤停等急症。


所以,低钠盐更适合高血压且血钾正常的肾友食用,并且密切监测血钾情况,而血钾升高、肾功能分期在三期后及血透的肾友不建议用低钠盐代替食盐。


-02.咸秋石


咸秋石多产于安徽桐城,销往各地。以食盐为原料,主要成分仍是食盐,不能用来做肾病代盐。


-03.淡秋石


淡秋石以人中白(人尿自然沉结的固体物)为原料,主要成分是尿酸钙和磷酸钙,从含钠量的角度可以代替食盐,但从心理层面上来看,应该会有点过意不去。


-04.低钠酱油


减盐酱油和低钠盐的代盐方法类似,同样是升高了酱油中的钾去代替钠,食用之前也需要考虑是否可以食用。


现今的秋石,以咸秋石多见,正在吃秋石的肾友们,赶紧换了这包盐~


没吃过的肾友们,看到“秋石,xxx专用盐”,不用考虑,头也不回的走开就对了!



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