慢性肾脏病患者的日常饮食，本身已经有很多限制，如果再出现高血尿酸或痛风发作，饮食上需要注意的更多。

怎么吃，吃什么，才能既有利于肾脏，又有益于血尿酸的控制，确实难为了不少肾友。

今天，给大家推荐三类食物，它们对痛风病友或血尿酸高的肾友，都非常有利！

低脂、脱脂奶及奶制品

主要包括低脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、酸奶三种。

《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》中，建议高尿酸病友选择低脂或脱脂奶制品。

它们嘌呤含量低，且其中含有的乳清酸、酪蛋白、钙等营养物质，有利于降低血尿酸。研究也证明，每天喝牛奶的人群，比不喝牛奶的人群，血尿酸水平更低。

那么，肾友该怎么选？

市面上，各个品牌的普通纯牛奶都可以，不过低脂或脱脂的更好。

酸奶，偏向于选择含糖量不高的，更有利于控制尿酸（如：光明的如实酸奶）。

膳食指导中建议大家，每天饮用纯牛奶300ml。喜爱酸奶或奶粉的肾友，分别控制在300ml和35g以内。

各类新鲜蔬菜

痛风膳食指导中，建议大家吃足量的新鲜蔬菜，每天达到500g或更多。

蔬菜不仅嘌呤含量低，并且含有丰富的膳食纤维和各种维生素，既有利于尿酸的排泄和降低，也有益于肾脏功能的保护。

可蔬菜钾高，怎么办？

没有高血钾困扰的肾友，可以随意选择各种新鲜的蔬菜。

血钾升高的肾友，可以多选黄瓜、佛手瓜等瓜类菜，以及豆芽、白菜等淡颜色蔬菜。

单位：mg/100g

另外，研究证明，菠菜、扁豆、黄豆等蔬菜中，含有的植物性嘌呤和动物性嘌呤不同，并不会引起血尿酸波动。也就是说，菠菜、豆腐、豆浆等食物，大家可以安心的吃一些。

各种低糖水果

包括：西瓜、木瓜、菠萝、芒果、杨梅、草莓、樱桃、酸梨等。

研究证明，高果糖摄入也会导致血尿酸的升高。果糖主要存在于各种新鲜食物和加工食物中。

选择低糖水果来吃，是降低果糖摄入的手段之一，痛风病友一定要注意这一点。

肾友吃水果，要做到控量选质。

慢性肾脏病膳食指导中建议：每天水果摄入200克。

如果是高糖水果，像山楂、枣、香蕉、桂圆、菠萝蜜、柿子等，还要相应减少食用量。

另外，食用方式，最好选择新鲜水果，抛弃鲜榨果汁。因为榨汁的过程会损失掉大部分的膳食纤维和维生素，剩下的果汁就是一杯满满的糖和水。

此外，每天一个鸡蛋，多多喝水，同时也在推荐范围之内哦！

参考文献：

[1]田芳, 邵春海, 刘景芳. 奶及奶制品摄入降低痛风患者血尿酸水平[J]. 上海医药, 2013(5):9-11.

[2]杨月欣, 王光亚, 潘兴昌. 中国食物成分表2002[J].2002.