慢性肾病应该如何选择优质蛋白质
发布时间:2016-12-05

虽然慢性肾病治疗饮食中蛋白质摄入量减少了,但仍需要摄入一定数量的优质蛋白质。像肉类、牛奶和鸡蛋等高蛋白食物中脂肪和胆固醇的含量也会很高。如果你胆固醇偏高或患有心血管疾病,医生和营养师会建议你食用更有利于心脏健康的蛋白质含量丰富的食物,如选择鱼类、鸡胸肉、瘦肉、低胆固醇鸡蛋及低脂乳制品等。

当肾衰竭进一步加重时,磷这种矿物质会蓄积在血中。如果你的血磷浓度超过正常范围,营养师也许会建议你减少含磷高的高蛋白食物摄入。牛奶、酸奶、干酪、干豆(豌豆)、坚果和种子、花生、黄油及一些豆制品中蛋白质和磷的含量都非常高。


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