豆腐的营养价值为什么最高?
发布时间:2016-11-15

    大豆制成豆腐及豆制品(包括发酵的豆制品),消化率可以达到92%一96%,所以,大豆经过加工以后可以大大提高吸收利用率,营养价值最高。


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