植物油中维生素E含量怎样?
发布时间:2016-11-16

    植物油中维生素E的含量最高,例如:每克麦胚油中含维生素E高达1194微克,而鸡蛋含维生素E仅11微克。因为维生素E具有抗氧化作用,能防止油脂的酸败,所以植物油不易酸败。


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