由于忽视了膳食纤维在机体所发挥的重要作用，因此，对人体危害也日益突出。特别是近20年来，经过大量的调查研究，认识到膳食纤维与人体健康密切相关。因此，强调平衡膳食，就不能忽视膳食纤维的作用。为了改变不良的饮食状况，减少疾病，一定要调整膳食中的食物结构，减少一些高蛋白质、高脂肪、高热量食物，增加一些膳食纤维。
