一提起糖尿病患者也应该吃主食的问题，有些患者会望而生畏，这是对其不了解的缘故。人体对能量的需求包括在基本生理状态下所需要的能量；活动、劳动等所需要的能量；食物特殊动力即因进食所消耗的能量都来自于膳食中的碳水化合物，碳水化合物是体内直接供给能量的物质。因此，为了维持生命基本活动所需要的能量，每人每天至少需要摄入可消化的碳水化合物50～100克，否则会引起酮中毒、组织蛋白分解过多，以及钠离子和水的丢失。所以糖尿病患者也必须摄入一定量的碳水化合物。