采取这种方法减肥肯定是不对的。因为合理营养、平衡膳食才能促进人体健康。所谓平衡膳食就是指摄入的食物营养素要全面，摄入量要均衡。对于肥胖者减肥也应该遵循上述原则。减肥是减少膳食中碳水化合物和脂肪食物的摄入量，使体内能量减少，但要保证蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素的摄入。可是生活中有人创造了一种“食疗”减肥方法，即采取：1周以吃肉为主，1周以吃蔬菜为主，不吃主食的减肥方法，这种饮食方法违背了膳食平衡原则，会造成某些营养素过剩或某些营养素缺乏，对健康十分不利，所以这种减肥方法是不可取的。