含锌的食物来源很广泛，动物性食物含锌丰富而且吸收率高。以牡蛎含锌最丰富，其含量在1000毫克以上。其他如畜、禽、肉类、肝脏、蛋类、鱼及海产品含锌量也很高。还有豆类、坚果、谷类、谷类胚芽和麦麸等也含有锌。而蔬菜、水果中锌含量较低。一般来说，贝壳类、肉类、动物肝脏都是锌的极好来源。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、香菇、黑大豆、黑芝麻等是锌的良好来源。
