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锌与维生素A代谢有什么关系?
发布时间:2016-11-28
锌可以促进视黄醛的合成与构型转化,参与肝中维生素A的合成,维持血浆维生素A的浓度恒定,与维生素A代谢有重要的关系。所以,对于维持正常的暗适应能力,预防夜盲症和白内障的发生,锌发挥着重要的作用。
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