铜在维护正常的造血功能中发挥着重要的作用。一方面铜能促进铁的吸收、运输和储存，另一方面铜在肝脏中能促进血红蛋白的合成。这是因为铜在肝脏中与铜蓝蛋白结合，铜蓝蛋白在铁的代谢中发挥重要作用，参与一些酶的反应。所以，缺铜时，铁就不能进入血红蛋白分子，即使铁充足也可能发生贫血。
