食物中钠的来源很多，例如蔬菜中有草酸钠、水果中有柠檬酸钠等，就是我们吃的馒头中也有钠（碳酸氢钠）。除此以外，我们摄入钠最多的就是食盐。一般人都以为只有食盐才是钠的惟一来源，其实食盐只不过是一种成味剂，如果我们每天吃了足够量的蔬菜和水果就不要吃太多的食盐了。那么每天吃多少食盐合适呢？营养协会推荐正常人每天食盐摄入量为6克，最多也不要超过9克。如果患有高血压、心血管疾病的人，每天食盐的摄入量不超过5克或者更低些，这对降血压、保护心血管大有益处。