我国膳食是以植物性食物为主，钙的吸收率较低，为20%一30%，摄入体内的钙量也普遍偏低，每天为400～500毫克，仅为推荐摄入量的50%O所以大多数人几乎一生都缺钙，因此，从婴儿到老年人都应注重补钙。
