无机盐在体内的分布极不均匀，例如钙和磷绝大部分分布在骨骼和牙齿中；铁集中在红细胞中；碘集中在甲状腺中；锌集中在肌肉组织中等。它们有着各自不同的功能。无机盐在食物中分布比较广泛，只要注意平衡膳食，都能满足机体需要。
