什么时间吃水果最好?
发布时间:2016-11-28

    水果中含有丰富的营养素如矿物质和维生素,特别是含有丰富的水溶性维生素即B族维生素和维生素C。它们在体内物质代谢中具有重要作用。如果饭前空腹时吃水果,会因为没有进食能量食物(碳水化合物、脂肪、蛋白质)而不能发挥作用,大量的维生素被吸收后,很快通过胃肠排出体外造成浪费。如果饭后马上吃水果,也不利于维生素发挥作用,因为食物消化吸收需要一定的时间,在营养物质还没有发生代谢时维生素也不会发挥作用。最好是在两餐之间吃水果,这样可以使B族维生素在体内能量物质代谢中充分发挥作用。


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