B族维生素和维生素C口服后主要经小肠吸收。如果饭前空腹服用，维生素很快通过胃肠，不能充分被机体吸收和维生素可以缓缓通过肠道，使维生素能被吸收的完全并且能发挥更加理想的效果。另外，B族维生素是参与物质代谢反应的，只有在摄入食物以后才能发挥作用。
