维生素E可以保护视力。这是因为视网膜色素上皮组织对维生素E特别敏感，大剂量维生素E可以减少高浓度氧对机体的损害，减轻眼睛晶体纤维化，起到保护视力的作用。比如早产儿在发生呼吸困难时，常给予吸氧治疗，这样就可能使眼睛晶体纤维组织形成，容易引起失明。如果注射维生素E就可以防止眼睛晶体纤维化的发生。
