这种来源于蔬菜,水果的维生素,正确食用有益肾脏健康!
发布时间:2022-02-15

维生素C是人类必需的营养素,生活中非常常见,使用也非常广泛。它是一种抗氧化剂,同时也可以保护身体免于自由基威胁,是一种辅酶,对于我们肾友来说也是一类不可缺少的维生素,接下来我们一起来看看维生素C对我们肾友有哪些好处?

 

1、减少心血管疾病风险,改善肾病的预后

维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素。肾友维持性血液透析时血液中的水溶性维生素严重丢失,所以必须补充足够的B族维生素和维生素C。肾友的内皮功能受损会引起非对称性二甲基精氨酸升高,从而导致心脑血管疾病风险增加、死亡率升高。因此,降低非对称性二甲基精氨酸水平,可改善肾病的预后,而这正是抗坏血酸的作用。

2、有助于治疗肾友贫血

对于肾友来说,维生素C可以使促红细胞生素的反应增加对于难以吸收的三价铁,维生素C可以使它还原至二价铁,促进肠道对铁吸收,提高肝脏对铁利用率,有利于治疗缺铁性贫血;有助于缓解肾友贫血的症状,目前维生素C建议的上限是给予成人的每日推荐摄入量100mg

3、提高肾友免疫力

维生素C可以提高人体免疫力。白细胞是人体最好的免疫细胞

白细胞含有丰富维生素C,当机体感染时,白细胞维生素急剧减少

,维生素C可以增强杀菌能力。

除此之外维生素C还可以有效降低肾友微型炎症的发生,促进伤口愈合,预防牙龈出血等作用。

以上几点是维生素C的优点,接下来我们来说说服用维生素C对于我们肾友有那些不好之处?

 

1.维生素C毒性很低,但是一次口服数克时会出现腹泻、腹胀等胃肠道反映。(注意使用量:成人的每日推荐摄入量为100mg

2.肾友在吃含草酸较为丰富食物时(如菠菜、芹菜、茭白、竹笋、香菜等),因避免使用维生素C(增加尿路结石的危险)

3.患有葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏的患者接受大量维生素C静脉注射后或一次口服6g时可能发生溶血。

   维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,一般是叶菜类含量比根茎类多,酸味水果比无酸味水果含量多。

最后给大家分享一下常见蔬菜水果当中维生素C的含量:

 

维生素C作用很多,但维生素C在空气中极易被氧化发生反应,无法长期在外界环境中放置,所以保存维生素C要注意密闭、避光保存。最后要注意具体用药请结合临床,以医生所开医嘱为准。

有关与维生素C的内容就给大家分享这么多,大家可以分享给身边需要的人,也谢谢大家的阅读与观看。

参考文献:

[1] 丁峰、张树忠、施雪枫 、朱秋毓、林善锬、王怡、薛骏、陆福明、陈为民 、顾勇维、生素C透析液血液透析滤过对氧化应激和血管内皮功能的影响

[2] 维生素C预冲透析器对血液透析患者微炎症状态的影响和护理

[3]张凌.透析饮食宝典

[4]王庆华.张惠芳.肾脏病营养教育理论与实践

[5]杨月欣.中国食物成分表(332.336)

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