那么开始进行计算:
1、您的理想体重=(170 -100)×0.9 =63kg (女性还要 减2.5)
2、一天的蛋白质摄入量=63×0.8=50.4g
3、所需优质蛋白质的量:(1)50.4g×50%=25.2g,(2)50.4g×70%=35.28g,即为一天摄入的蛋白质中,优质蛋白要达到25.2~35.28g。
4、然后根据每类食物含有的蛋白质选择种类和数量,含有优质蛋白丰富的食物为鱼、肉、蛋、奶及奶制品、大豆及豆制品。
5、同时保证足够热量摄入而维持健康体重的稳定,每一天摄入主食都很多,摄入的非优质蛋白质往往占据了较大一部分,因此主食的选择比较建议选些低蛋白大米,或配合一些淀粉做的食物从而减少蛋白质的摄入。
然后计算:
1、您的理想体重=(160 -100)×0.9 -2.5=51.5kg (男性不用 减2.5)
2、一天的蛋白质摄入量=51.5×0.6=30.9g
3、所需优质蛋白质的量:(1)30.9g×50%=15.45g,(2)30.9g×70%=21.63g,即为一天摄入的蛋白质中,优质蛋白要达到15.45~21.63g。
4、然后根据每类食物含有的蛋白质选择种类和数量,含有优质蛋白丰富的食物为鱼、肉、蛋、奶及奶制品、大豆及豆制品。糖尿病患者建议多选择些植物优质蛋白。
5、同时保证足够热量摄入而维持健康体重的稳定,每一天摄入主食都很多,摄入的非优质蛋白质往往占据了较大一部分,因此主食的选择比较建议选些低蛋白大米,或配合一些淀粉做的食物从而减少蛋白质的摄入。
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参考文献
[1]中国医师协会肾脏内科医师分会,中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会营养治疗指南专家协作组.中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南(2021版)[J]. 中华医学杂志, 2021, 101(8): 539-559.
[2]中国居民膳食指南2022版
[3]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表[M]. 北京大学医学出版社, 2019.
[4]张蜜蜜,赵艳,朱英莉.个体化低蛋白饮食干预对慢性肾脏病患者肾功能的影响[J].中国医学科学院学报,2015,37(04):384-391.