肾友们~你们是不是已经发现：随着气温上升，芒果、菠萝、榴莲、香蕉、枇杷...这类热带、亚热带水果总会出现在视线里~

而大部分肾友心里是这样想的：“不敢吃，不能吃！黄色水果钾高、热带水果普遍钾高，糖尿病不能吃水果，透析之后都应该戒掉水果。”

其实并不是这样，如果一味地不吃水果，反而少了很多对身体好的营养素！！话不多说，透析肾友到底为什么要吃水果？又该怎么吃水果呢？一起往下看吧！

一、为什么透析肾友需要吃水果？

在美国肾脏病学会临床杂志上的一项研究“接受维持性血液透析的成人的水果和蔬菜摄入量与死亡率”表明：水果和蔬菜的生物成分（如维生素、矿物质、抗氧化剂、微量营养素和植物化学物质）可能具有叠加和协同的心脏保护作用，包括降低氧化应激和血压，以及改善脂蛋白谱和胰岛素敏感性。

血液透析人群的水果和蔬菜摄入量较低，摄入量较高与全因死亡率和非心血管死亡率较低相关。

总之，血液透析人群的水果和蔬菜摄入量远低于一般人群的推荐水平。在如此低的摄入量下，多吃水果和蔬菜可能会降低全因死亡率和非心血管死亡率。

二、热带水果钾含量红黑榜

哪些热带水果是透析肾友一定要避免的？

根据《中国食物成分表》第六版，第一册数据检索：属于高钾水果的有芭蕉、菠萝蜜、番石榴、香蕉、桂圆、椰子、榴莲，注意不吃这类，尤其是既往血清钾大于5.0mmol/l的肾友！

以下6种中等钾含量（表1）和6种低钾含量（表2）的水果都是推荐选择的~

对于以上食用量举例均为果子带皮带核重量（可食部200g左右），比如山竹，大家一看可以吃800g，是不是惊呆了？

那是因为山竹的可食用部位只有25%，出肉率不高，实际800g能吃到的就只有200g左右果肉，所以选择时具体食用多少仍需根据所购买果子大小决定哦~

三、糖尿病肾友怎么吃水果？

1.选择新鲜水果，带皮吃为佳，新鲜水果富含膳食纤维，可在一定程度上辅助降低血糖，鲜榨果汁导致这类营养素被破坏，升血糖能力强，故不食用鲜榨果汁；

2.兼顾自身血钾水平，选择含糖量和升糖指数（GI）低的水果，比如：青梅、桃子、李子、葡萄、芒果、苹果等；

3.兼顾控水与控血糖的需要，每天控制食用量在200g左右为宜。

四、水果小知识，要记牢

1.菠 萝

吃菠萝“扎嘴”不太舒服，从此远离菠萝？

大可不必！研究发现，之所以吃菠萝有这种反应，是因为菠萝中有草酸钙结晶，吃之前先用盐水泡一下菠萝就可以放心吃。

2.荔 枝

吃荔枝可能会发生“荔枝病”，发生低血糖。导致荔枝病真正原因是因为荔枝中存在着两种毒素：次甘氨酸和α-亚甲环丙基甘胺酸，这两种毒素会影响人体的糖代谢，导致中毒。

而且，没有完全成熟的荔枝中毒素含量会更高。但只要做到不空腹、不大量吃、不吃未熟透的荔枝，就不用担心这个问题！

3.芒 果

有些人可能对芒果过敏，比如吃芒果后嘴唇周围灼痒、脸部有明显肿胀就是过敏反应，建议有这类情况的肾友就要远离芒果。

芒果过敏可以引起皮肤和黏膜病变（如血管性水肿、荨麻疹、面部肿胀等）、消化系统病变（如口咽综合征、腹泻、腹痛等）、呼吸系统病变（如哮喘、呼吸困难、过敏性鼻炎等），严重者也可能出现全身过敏症状及休克等危及生命的症状。

4.杨 桃

典型的热带水果，含钾也不高，但有丰富的草酸与杨桃毒素（Caramboxin）。

近年来，慢性肾脏病肾友因食用杨桃出现中毒甚至致死的报道屡见不鲜，也有健康人群食用杨桃或杨桃制品（杨桃酒）出现急性肾损伤的案例。

肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素排出体外，最终导致中毒症状，所以需禁止食用杨桃！