肾脏最喜欢咱们常吃的7种食物,最后一种很多人不吃!
发布时间:2023-07-07

一到饭点就发愁,不知道该吃些什么好,这是很多肾友的常态。


别急,爱肾网今天就和伙伴们聊聊,那些对肾脏很友好,应该经常出现在餐桌上的7类食物!

01新鲜蔬菜

推荐理由:新鲜蔬菜是营养宝库,富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质,增加新鲜蔬菜的食用可降低心血管疾病的发生风险。

推荐量:建议肾友每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。

02新鲜水果

推荐理由:新鲜水果富含膳食纤维,能对抗肾病恶化。常吃苹果、梨、猕猴桃、蓝莓、火龙果等水果,对肾脏有一定的保护作用,还能辅助预防心血管病、糖尿病、癌症。

推荐量:建议肾友每天食用200克~350克的新鲜水果。

有研究表明:与不吃水果或者很少吃水果的人相比,每天吃新鲜水果的人(新鲜水果,不关果汁的事),心血管病死亡率下降了40%,因冠心病死亡的下降了34%。

需要注意:

1. 果汁等加工水果不能替代鲜果。

2. 杨桃更是水果中的‘绝对禁忌’!

3. 对于严重肾功能不全合并血钾高的肾友,要少吃香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。

03低脂牛奶

推荐理由:奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品,是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题,因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

推荐量:一天300克~500克牛奶或奶制品,既保证营养,也不至于过量。

04鱼类

推荐理由:许多研究发现,适当用鱼肉、豆腐来代替,不要顿顿都是猪牛羊,对肾脏、心血管健康更有益。

推荐量:肾友可以每周适当增加2-3次吃鱼肉这类白肉(不饱和脂肪酸为主),来适当减少红肉(饱和脂肪酸为主)的摄入。

05鸡蛋

推荐理由:鸡蛋蛋白质的氨基酸结构非常完美,仅次于母乳,是肾友非常好的“优质蛋白”来源。

推荐量:一天1个鸡蛋,蛋黄蛋白都可以吃,保证营养,又不至于过量。蛋黄中磷稍微高一些,如果严重肾功能不全伴有血磷高的问题,那么,可以采取隔日弃黄的方式。

06植物油

推荐理由:橄榄油、茶油、花生油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸(俗称“好脂肪酸”),肾友平时做菜可以各种植物油换着吃。

少食用棕榈油、椰子油、猪油等饱和脂肪酸(俗称“坏脂肪酸”)为主的油。

推荐量:1人每天的量可用25克~30克。

07大豆制品

推荐理由:肾病患者中广为流传的“肾病不能吃豆制品”其实是肾病饮食中的一个大误区。

有研究表明:大豆中不但富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等多种有益肾友健康的成分,对骨质疏松、心血管疾病等都有积极预防作用。

豆腐不仅不应该被禁止,而且应该鼓励肾病患者食用!常吃豆腐,对肾友的好处很多!

大豆包括黄豆、黑豆、青豆,我们常吃的豆浆、豆腐、豆腐脑、香干等都是由大豆制作而成。

推荐量:肾友每天可以吃2两(100克)左右的豆腐。

为了更好的帮助稳定病情,稳定肾功能,如何巧妙的通过饮食为肾脏“减负”是肾友们的一门重要功课。

以上7种推荐食物及《中国居民平衡膳食宝塔》的知识,希望各位活学活用哦~

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