经常遇到肾友们问营养师，得了肾病之后想吃零食，可以选择哪些种类呢？

总是忍不住想吃些东西，不如参考下面几种食物，对肾好，无负担。

一、坚果的好处与作用

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可降低慢性肾病死亡率

近日，一项发表在《美国肾脏病学杂志》的新研究，为吃坚果有益健康添加了新证据。

研究结果显示，适量食用坚果与慢性肾病（CKD）和全因死亡风险降低有关。

研究人员发现，每周食用1-6次坚果与较低的CKD患病率有关。建议慢性肾病人群每周摄入1~6次坚果，而其他人群的食用频率可以更加灵活。

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可降低心血管死亡

《临床营养学杂志》研究最新分析，多吃坚果可降低死亡风险，包括心血管死亡和非心血管死亡。

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富含不饱和脂肪酸

坚果中富含油脂，大多为不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇。含有大量的富含欧米伽-3脂肪酸，例如α-亚麻酸。

α-亚麻酸与心血管疾病和死亡率呈负相关，可以得出，适量的食用坚果有利于降低心血管疾病的风险。

二、坚果虽好，切莫贪多

坚果虽然有很好的护肾功效，但并不是吃得越多越好。

根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，应每周食用坚果50 克-70克，每天约10克。

下面是以10g为单位的食物蛋白质、钾、磷参考值：

相对来说杏仁含有的钾和磷的量最低，但肾友们也一定要控制食用量！

担心坚果的蛋白质、钾、磷的话，可少量吃，不多吃即可 。

三、推荐坚果种类

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核桃

在所有坚果中，核桃所含的抗氧化剂欧米伽-3脂肪酸是最多的。

欧米伽-3脂肪酸具有降低低密度胆固醇、调节甘油三酯水平和降血压的作用。

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开心果

开心果所含的维生素B1最多。

维生素B1可以改善神经系统的功能、预防抑郁症，有助于缓解压力和抑郁情绪。

开心果还含有有助于保护视力的叶黄素和玉米黄素。

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花生

花生可以说是最常见的坚果，且价格低廉，营养均衡。

其所含的优质蛋白质、矿物质和维生素均较多。

四、不推荐的两类坚果

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味道过重的坚果

首先口味越重，食盐添加往往越多，过多盐的摄入可加重肾病进展，其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质。

奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处。最后，口味越重的坚果，其美味背后“隐藏变质”的可能性就越大。

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受潮霉变的坚果

散装坚果因为经常接触空气，很容易受潮霉变，甚至可能产生黄曲霉毒素。

黄曲霉素是公认的致癌物质；如果一次性摄入20mg，甚至可以直接导致成年人死亡！

因此，吃到发霉、发苦的坚果，一定要及时吐出来并漱口。如果几颗坚果发霉，最好将整包都丢掉。

小结：坚果好吃营养多，每天10克为最佳，两颗核桃是标尺！如果觉得内容不错，记得点赞，转发到身边的朋友圈！