正确吃肉

肾友们于肉类食物，可以说是又爱又恨，想吃又不敢吃，吃了怕肌酐高、磷高，不吃又会导致营养不良。

得了肾病后到底能不能吃肉？吃什么肉好？怎么吃才健康？下面来看看如何正确吃肉！

一、合理吃肉更健康

可以吃也不代表可以乱吃，那么该怎么吃肉才最适合肾友呢？

1.选择肉类有讲究，

白肉为主，红肉为辅

动物性食物可适当选择白肉类食物如鱼、虾、禽类。

白肉类蛋白质含量一般为16%～20%，其中鸡肉蛋白质含量最高，脂肪含量一般为9%～14%。

鱼虾类尤其是海鱼还含有两种特殊的多不饱和脂肪酸，很多研究发现，常吃鱼可以降低心脑血管疾病的发病率。每周推荐2-3次，每次50g-100g。

红肉如猪肉、牛肉、羊肉等尽量少吃，可每周 1～2 次，每次不超过 50g。

红肉最大的优势是富含血红素铁，人体对其吸收利用率较高，有助于预防缺铁性贫血。

当出现肾性贫血时，可适当增加进食次数，以便补充血红素铁。

2.控制每日肉类摄入量

《成人慢性肾病指南2024版》建议蛋白质摄入原则是，蛋白适量，合理摄入鱼禽豆蛋奶肉。

肾功能较好、没有高血脂、高血磷的肾友，可以均衡、多种类的吃肉，不要暴饮暴食。

肾功能较差，已经进入CKD3-5期非透析的肾友每日要把摄入量控制在100g以内，可选鱼虾类（高尿酸肾友根据尿酸情况自行选择）、猪大排（瘦）、血制品、鸭胸脯肉、鸭翅等。

已经透析的肾友可以适当把每日肉增加到100-150g，以便把透析所消耗的给补充上。

3.避免食用动物内脏及

加工肉类

内脏富含维生素和矿物质，但其胆固醇、磷、钾含量也极高，不适合过量食用。

避免加工肉制品：如香肠、火腿、鱼干和腊肉等

因为这些食品中的添加剂含无机磷和盐分含量较高，容易引起高磷血症及高血压。

二、合理选择营养健康食品，

改善营养状况

肾友们需要定期进行营养评估和监测，如发现营养风险时，应及时进行膳食指导，必要时给予营养健康食品。

对于一些食欲不好，吃不下饭，对肉类摄入过少的肾友们来说，可以选择膳食营养补充剂、肾病型能量补充剂、特殊医学用途配方食品等，以纠正或预防营养不足。

您也可以打开🍑Taobao

🔍搜索关注“爱肾网”，了解更多营养信息

三、肉类与其他食物搭配，

均衡饮食

中国肾病食养指南强调，保证营养素摄入全面和充足，种类丰富多样、合理搭配，建议每日12种以上，每周达25种以上。

CKD1～2期肾友总体膳食建议：以植物性食物为主，做到餐餐有蔬菜。

CKD3～5期肾友总体膳食建议：以植物性食物为主，实施低蛋白饮食。

肾友们学会了吗？记得点赞+在看！