秋风送爽，瓜果飘香，对透析肾友而言，水果无需“谈之色变”。水果不是禁区，而是需要智慧选择的营养伙伴！别放弃水果，它的作用多多：
增强免疫力的维生素C
提升食欲的天然果酸
保护血管的抗氧化物质
接下来，一起看看透析肾友如何选择安全水果！
一、透析肾友吃水果的三大“安心基石”
1
看懂“钾标签”，血钾不超标
血钾需维持在 3.5-5.5 mmol/L，超过5.0 mmol/L时需警惕。
注：以上水果含钾量以每100g食物为基准
2
控水有妙招，解渴不增负
高水分水果变冰品：比如西瓜、梨切块冷冻，含化解渴（200g西瓜≈185ml水，需计入全天饮水量） 。
3
每日总量需牢记
即使低钾水果，每日总量也要控制≤250g（半斤），防止钾蓄积。搭配方法如下：
二、水果推荐与安心吃法
1
桃子
优势：生津解渴，钾含量偏低（127mg/100g）。
推荐食用方法：
去皮切块 → 沸水焯60秒 → 冰镇（钾↓30%）。 也可以搭配苹果丁，加50ml酸奶，做成低钾水果沙拉哦。
2
水晶脆梨
优势：钾含量低（约85mg/100g），梨汁多糖能缓解透析后口干舌燥。
推荐食用方法:
半个梨去皮切块，冷水浸泡30分钟后食用（钾含量可再降一截）。
梨片+薄荷叶，泡水喝清凉又控钾（想吃更冰凉的可选择加冰块哦）。
3
葡萄
葡萄堪称“天然抗氧化库”，尤其红、紫品种的花青素和白藜芦醇可协同护心、抗衰、防病。
推荐食用方法：
一颗一颗剪好，装200g在保鲜盒里面，随吃随取，非常方便哦！
4
西瓜
西瓜钾不高（97mg/100g），但水分超高，总体原则别多吃。
推荐食用方法：
可将等量200g西瓜肉榨汁滤渣冻冰棒，想吃时再取哦~
5
苹果
优势：钾低（85mg/100g）+ 果胶排毒。
推荐食用方法：
每天200g，搭配一颗大枣煮着吃、或者带皮生吃都不错。
三、透析肾友的智慧吃果技巧
1
“一泡二焯”去钾法
适用水果：苹果、梨、桃子、菠萝这些维生素C含量不高的水果。
操作方法：切块 → 冷水泡30分钟（换水1次） → 沸水焯60秒 → 钾减少20%-40%。
2
创意解馋食谱
蓝莓酸奶冰球：蓝莓50g + 低糖酸奶30ml，冻成小球，配上小饼干，很适合当肾友的下午茶。
3
实在馋高钾水果怎么办？
指标控制合理情况下，建议尝试以下方法：
馋香蕉？→ 自制香蕉味小饼干（50g香蕉肉+牛奶100ml+适量面粉+玉米油+小苏打），分次吃，还能补补能量。
想喝果汁？→ 柠檬水（2片柠檬泡水，促唾液分泌且低钾）。
想吃大枣？→ 大枣两颗切小块泡水，合理喝水不吃枣粒。
四、特别提醒：这些水果是禁区
1
钾浓缩的水果
葡萄干、荔枝干、桂圆干、芒果干、菠萝蜜干、鲜榨水果汁等。特殊情况下，如透后钾比较低，可以透析中少量进食。平常情况，不建议吃，如果搞不明白自己可不可以吃，建议详询您的主管医生或营养师。
2
含神经毒素的水果
杨桃。肾友们的身体无法排出杨桃中的神经毒素，千万别被它的高颜值吸引，尽量不要吃，避免可能引发的抽搐、昏迷等不良情况。
3
可能影响药效的水果
西柚、西柚汁、柚子。这些水果富含呋喃香豆素，可能与地平类降压药、他汀类降脂药、部分免疫抑制剂等相互作用影响治疗效果或加重负担。
4
隐形高钾高钠陷阱
番茄酱、干货区的蜜饯制品。这类食用吃了可能诱发高钾和高血压。
五、以下情况，立即停吃水果或高水分食物
若出现：
⚠️①手脚发麻、肌肉无力（可能是血钾＞5.5mmol/L发生的预警信号）；
⚠️ ② 心跳漏拍（可能是高钾抑制了心脏肌肉的活动，让心跳变慢了）；
⚠️③ 胸闷气短（且合并水分超标，如干体重为60kg，还未到下次透析时间，称体重已经65kg，即超过干体重的5%的情况，需考虑“心脏积水”，也就是常说的左心衰竭原因之一。）
如确切发生，切记不要拖延，赶快联系去医院：①②条怀疑高钾需先口服降钾药物（如环硅酸锆钠散）。
肾友们~ “透析室窗外的每天，果香从不缺席。愿一颗清甜的桃子、一块冰爽的西瓜，能成为您生活中的小确幸！
智慧选食水果，请记住 "避险尝鲜口诀："四类禁区绝不碰，掌握原则安心吃"。这个季节，让安心与美味同行哦！
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