秋冬季节来临，随着气温降低、汗液蒸发减少，透析肾友控制饮水的难度也随之增加。

李大叔最近几次透析前称重都“超标”，护士反复叮嘱他要控制饮水。他一脸委屈：“我一天就喝了小半杯水，怎么体重又涨了4公斤？”直到营养师拿出食物含水量图表，他才恍然大悟——原来“喝”进去的水只是冰山一角，真正的“大水怪”都藏在饭菜和水果里！

精准管理"入口水"，是平稳度过秋冬、避免心血管并发症的关键。

一、为什么控水要先控"饮食"？

对于无尿的透析肾友而言，所有经口摄入的食物与水分都会转化为身体的负担。日常饮食中的“隐性水”含量，远超我们想象。

显性水：如直接饮水，容易被意识到，也相对容易控制；

隐性水：存在于各类食物中，不易被察觉，是导致水分失控的主因。

肾友在透析间期的体重增长，应控制在干体重的3%-5%以内。每日水分总摄入量建议为：前一天尿量加上500毫升。

二、常见食物"含水量"揭秘

一日三餐选择：如何吃能轻松控水？

食物中的水分主要来自蔬菜、水果、汤类及含水量高的主食。因此，肾友需智慧地安排三餐：

避免食用：含水量高且营养价值低的食物，例如各种粥、肉汤、蔬菜汤。

适量食用：含水量较高但营养尚可的食物，如牛奶、豆浆、捞面条、米饭、多数蔬菜和水果。

优先选择：含水量低且营养丰富的食物，如烙饼、馒头、瘦肉、鸡蛋等。

三、透析肾友专属"控水小妙招"

1. 巧妙使用餐具

• 使用带刻度的水杯和小碗，知晓饮水量多少；

• 使用厨房秤，定期称重食物，对食物重量有认知。

2. 烹饪技巧

• 多吃蒸、烤、炒的食物，少做炖、煮、烩的菜肴；

• 蔬菜先焯水再炒，可减少部分含水量。

3. 解渴秘籍

• 口含冰块或食用冰水果，比直接喝水解渴（融化慢，实际摄入少）；

• 自制酸梅汁喷壶，口渴时使用；

• 咀嚼无糖口香糖，促进唾液分泌解渴；

• 柠檬片泡水闻香止渴（但不要喝下去）。

4. 养成习惯

• 每日早起，排空大小便，穿同样衣物称量体重，根据体重增长安排当天饮食；

• 坚持运动，促进排汗，增加水分排出；

• 饮食清淡，务必低盐饮食；

• 了解常见食物含水量，多选择低水分食物。

5. 特殊情况巧妙应对

• 不小心吃咸了：可立即用清水漱口（不要咽下），下一餐低盐饮食；

• 想吃水果了：尽量选择含水量较低的水果或少量食用，控制在每天200g左右。

控水很难，但很有必要。学会智慧控水，稳血压、防心衰，保营养，好预后。

医生挂在嘴边的控水，从来"不是不让你吃，而是要智慧地吃！"

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