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目前，多数主张糖尿病患者摄入碳水化合物在总能量中占50%-60%0每天摄入碳水化合物控制在250-350克。对于糖尿病肥胖者可控制在150-200克

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营养疗法治疗糖尿病是综合疗法之一，其目的是通过严格控制饮食以防止病情波动。主要是通过控制总能量的摄入，以维持理想体重或略低于理

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一提起糖尿病患者也应该吃主食的问题，有些患者会望而生畏，这是对其不了解的缘故。人体对能量的需求包括在基本生理状态下所需要的能量

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采取这种方法减肥肯定是不对的。因为合理营养、平衡膳食才能促进人体健康。所谓平衡膳食就是指摄入的食物营养素要全面，摄入量要均衡。

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在食物中适当增加膳食纤维能降低食物血糖生成指数，对维持血糖恒定有好处。例如单吃“馒头（富强粉）”的食谱，血糖生成指数可以达到88

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影响食物血糖生成指数的因素有食物的种类、物理特性、加工方法、烹调方法、菜肴的选择、食物的合理搭配等。

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食物血糖生成指数在75以上的食物为高血糖生成指数食物。例如麦芽糖、馒头、米饼、白面包、大米饭、小麦面条、煮红薯等。有一些食物血糖

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食物血糖生成指数在55-75的食物为中等血糖生成指数食物。例如蜂蜜、蔗糖、苏打饼干、小米饭、大米粥、全麦面包、二合面窝头、小米粥、

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一般认为，食物血糖生成指数在55以下的食物为低血糖生成指数食物。例如果糖、香蕉、玉米面粥、黑米粥、大麦粒、山药、蒸芋头、藕粉、土

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食物按血糖生成指数可以分为三类：血糖生成指数在55以下的食物为低血糖生成指数食物；血糖生成指数在55-75的食物为中等血糖生成指数食

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血糖生成指数的高低与各种食物的消化、吸收和代谢情况有关。血糖生成指数高的食物进入消化道后，消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液

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了解食物血糖生成指数后，可以根据自身健康状况，利用血糖生成指数指导选择食物。对于健康人来说可以防止血糖升高，预防糖尿病的发生。

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