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维生素
为什么多晒太阳能预防缺钙?
2016-11-24 16:19:36
体内维生素D是紫外线照射在皮肤表面时,使胆固醇转化为维生素D3,能促进钙、磷的吸收,有利于骨骼的钙化。因此,勤晒太阳能促进体内维
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补钙的关键是什么?
2016-11-24 16:19:20
补钙的关键是吸收。人们在补钙的时候,只注意到补钙的数量够不够,往往没有注意钙能否被吸收这个重要问题。其实在我们的膳食中,每天摄
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维生素D有什么功能?
2016-11-24 16:19:04
维生素D在体内与钙、磷代谢密切相关,主要是促进钙、磷的吸收,有利于骨骼和牙齿的钙化过程,维持骨骼和牙齿的正常生长;维生素D还参与
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哪些食物含有维生素D?
2016-11-24 16:18:08
食物中的维生素D主要来源于动物性食物。维生素D含量最丰富的食物为鱼肝油、动物肝脏和蛋黄。牛奶中维生素D含量较少。因此,以牛奶为主
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吃动物肝脏会不会中毒?
2016-11-16 13:25:49
因为肝脏是解毒器官,所以有些人担心吃动物肝脏会中毒?这种担心是没有必要的。肝脏不仅是解毒器官,而且还是体内物质代谢的重要器官。
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怎样吃动物肝脏最科学?
2016-11-16 13:25:34
动物肝脏的食用方法很多,如炒肝儿、水煮肝儿、熘肝尖儿等。因吃法不同,对其营养的吸收也不同。如果吃法不当,很容易影响维生素A的吸
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怎样吃胡萝卜才正确?
2016-11-16 13:25:20
胡萝卜在烹调时,由于烹调方法不同会影响胡萝卜素的利用率和营养价值。因此在烹调时要做到:烹调时间要短、用水量要少、温度要低,这样
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为什么说胡萝卜是“小人参”?
2016-11-16 13:25:03
胡萝卜属于家常菜,由于营养价值高,人们称其为“小人参”。胡萝卜含有一种重要的元素就是胡萝卜素,其中最重要的是β-胡萝卜素,也称
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胡萝卜素为什么能抗癌?
2016-11-16 13:24:50
胡萝卜素具有维生素A的作用,可以保护免疫细胞,减少过氧化物对人体免疫功能的抑制作用,增强机体免疫力,增强杀伤肿瘤细胞的能力,所
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胡萝卜素为什么能抗衰老?
2016-11-16 13:24:36
胡萝卜素是一种强抗氧化物,能使氧自由基丧失活性,减轻氧自由基对细胞的损害,从而可以延缓人的衰老。
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什么是维生素A原(β一胡萝卜素)?
2016-11-16 13:24:22
维生素A存在动物性食物中,植物性食物中没有维生素A,但含有多种胡萝卜素,其中以β一胡萝卜素最为重要。β-胡萝卜素在体内可以转化为
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胡萝卜素(维生素A原)的食物来源有哪些?
2016-11-16 13:24:06
在植物性食物中不存在维生素A,而含有多种胡萝卜素(维生素A原),但各种胡萝卜素的生物效用不一样,其中以β一胡萝卜素最为重要。含胡
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