传统说法认为“以脏养脏，吃腰补腰”，不少人把猪腰视为补肾佳品，这其实是错误的。从目前的研究来看，猪肾中含有较高的胆固醇和嘌呤，吃多了会加重或引起高脂血症、高尿酸血症，两者对肾脏疾病的恢复都是有害无益的。因此肾脏病患者，尤其是血尿酸高者或高胆固醇患者，决不能将猪腰当补品而多吃。
