肾病综合征患者因丢失大量蛋白质，长时间的低蛋白血症造成机体的负氮平衡，处于营养不良状态。如果患者肾功能良好，可适当给予高蛋白饮食。成人每天每千克体重为7.5～2克蛋白质，这时应多食用鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白质的食物，但也不应大量食用，以防加重病情。对于慢性、非急性期的肾病综合征患者，每天摄入蛋白质的量为42—60克。
