少尿或无尿期必须严格限制蛋白质摄入量，以免大量氮持续滞留和酸性物质积聚。由于患者体内分解代谢亢奋，机体组织消耗巨大，常伴有出血、创伤及尿毒症现象，故只能在初期严格限制蛋白质，一旦病情好转，应及时地逐渐增加摄入量。少尿期一般不供给蛋白质或供极少量优质蛋白质，每日约16克（在病情允许的情况下）。当病情转至多尿期时，蛋白质每日供给可达45克，其中优质蛋白质应占50%以上。
