1. 食盐摄入应有限制
为了保护肾脏,减轻其工作负荷,糖尿病患者食用的菜肴应尽可能味淡一些,食盐摄入量应在每天6克以内,严重肾衰时还应限制摄入水量。
2. 适当限制钾和蛋白质的摄入
因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症,一旦出现,将诱发心律紊乱和肝昏迷,所以,应节制含钾饮料、含钾水果的摄入,蛋白质应控制在0.6~0.8克/(千克·日),且以易消化的鱼类、瘦肉为佳,因为植物蛋白(除了大豆蛋白)不易吸收,会增加肾脏负担。另外,蛋白质中含磷较高,控制蛋白质摄入在一定程度上也利于限磷。
3. 摄入充足的维生素、微量元素
特别是维生素B族、维生素c和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。