知识小科普
盐的摄入量标准：
根据日本研究所得：健康男性9g以下、女性7.5g以下。如果是肾功能低下患者的话，1天盐的摄取量6g以下最佳。
根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，正常人每天的食盐的摄入量控制在6g左右就能满足机体需求。若是有高血压、水肿、少尿或无尿等并发症的患者则应控制在3g以内。若病情非常严重，则应该在医生的指导下进行无盐饮食。
从肉类和鱼类等食物中1天可以摄取1g左右的盐，所以我们计算时需要注意该数值。重要的是生活中养成计量和计算、少盐的习惯。以下是减少盐的摄取量的一些诀窍，大家可以一起来学习一下。
现在小编来教你点小妙招
减少食盐摄取量的诀窍
✦ 汤菜1天1杯最佳（三餐的量哦！）。
✦ 尽量不要食用盐含量高的腌渍食品、盐煮、快餐食物。
✦ 准备几套量杯/勺，将调味料的盐份换算表贴在厨房，进行全面的计量。
✦ 使用新鲜食材，保留食物本来的味道，从而减少口味浓的调味料。
✦ 市面上销售的高汤含盐量较高（一般材料有鲣鱼片、海带等含钾量较高的食材），所以不建议肾病患者食用。
✦ 烹调菜品时需要使用食用油的话，食物会散发浓厚的香味，所以加入少量盐即可。制作炖菜和凉拌菜时也要注意哦。
✦ 使用醋和香辣调味料增加食欲、使用香味蔬菜丰富口感。
✦ 在外就餐的食物大多含盐量高，所以尽量控制在外就餐的次数。
✦ 利用酱油来进行调味（群里好多肾友在做菜时都会用减盐酱油烧菜或者蘸着吃，来代替食盐，一点盐都可以不放哦，既健康又营养）
普通酱油：5毫升=1克盐
丸岛减盐酱油：15毫升=1克盐
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需要避免的食物
(含盐量高的食物)
✦ 市面销售的固体骨汤、鸡汤等。
✦ 快餐面、方便面。
✦ 零食（“隐形”食盐：像干酪、奶油、蜜饯、爆米花等）。
✦ 复合调味料。
✦ 腌渍食品（尽量选择含盐量低的食品食用）。
✦ 腌藏食品（咸菜、榨菜、酸菜、腌肉、腌鱼、腐乳等）。
对减少食盐摄入量有益的食品
✦ 酸味食物——如醋、柑橘类。
✦ 辣味和风味食物——红辣椒、咖喱粉、七味辣椒、胡椒、花椒、香草等。
✦ 盐含量调整食物——如减盐酱油、稀释酱油、低盐酱汁、低盐味增、低盐高汤等。