前 言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准主要起草单位：北京协和医院、北京大学第一医院、中国人民解放军总医院、上海华山医院、
上海第一人民医院、上海第六人民医院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、四川大学华西医院、南京军区总医院、中国医科大学附属第一医院、广州市红十字会医院、山东大学齐鲁医院。
本标准主要起草人： 陈伟、李雪梅、刘燕萍、李海龙、董捷、薛长勇、刘景芳、陈靖、袁伟杰、葛声、张坚、杨晓光、付平、胡雯、郑锦峰、施万英、谭荣韶、胡昭。

慢性肾脏病患者膳食指导
1 范围
本标准规定了慢性肾脏病患者膳食指导原则、能量和营养素推荐摄入量、膳食处方的制定、营养摄入监测与评估。
本标准适用于对慢性肾脏病患者进行膳食指导。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
慢性肾脏病 chronic kidney disease； CKD
经肾活检或检测肾损伤标志物证实的肾脏损伤或GFR持续＜60 mL/（min· 1.73m²） ≥3个月。 肾损伤的指标阳性包括血、尿成分异常或影像学检查异常。
2.2
慢性肾脏病分期 stage of CKD
CKD按照GFR值进行分期， 见表1。