关键字：富含蛋白质，饮食，水通道蛋白-2，健康

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简介： 摘要
背景：根据动物实验，富含蛋白质的饮食可以增加肾脏对钠和水的吸收。我们想验证一个假设，即一个富含蛋白质的饮食将增加肾单位远端的水通道蛋白-2和上皮钠通道的表达，使用两个通道活性的生物标志物。
方法：我们对13名健康人进行了一项随机、安慰剂对照交叉研究，以研究在基线状态和高渗盐水输注期间，富含蛋白质的饮食对肾脏水和钠处理的影响。我们测量了富含蛋白质的饮食对水通道蛋白-2（u-aqp2）、上皮钠通道β部分（u-enacβ）、游离水清除率（ch2o）、钠和血管活性激素的部分排泄的影响。
结果：在基线条件下，在富含蛋白质的饮食中，U-aqp2增加，而CH2O减少，而U-enacβ不变，尽管尿钠排泄增加。在高渗盐水输注过程中，作用变量的反应在富含蛋白质和正常饮食之间没有偏离。血浆中血管紧张素II和醛固酮浓度升高，脉率升高。血浆加压素无变化，富含蛋白质的饮食中前列腺素E2下降。
结论：富含蛋白质的饮食通过增加水通道的转运增加了水的吸收。增加的u-aqp2可能是由于前列腺素水平降低。肾钠排泄量的增加似乎是由肾单位的另一部分介导的，而不是上皮性钠通道。