腹膜透析患者的饮食疗法
发布时间:2017-11-10 11:03:25    浏览量: 1540
关键字:腹膜透析,饮食疗法
简介:

腹膜透析患者的饮食疗法

(一)       合理的饮食原则

腹膜透析时,合理的饮食原则可以起到保持健康和身心愉快的作用。没有必要为控制饮食而不去餐馆,或失去与家人和朋友一同用餐的乐趣。

可多吃的食品:

1、         优质动物蛋白;

2、         富含B族维生素和维生素C的食物;

3、         含丰富纤维素的食物。如:全麦面包、糙米、粗面面条和高纤维的麦片。这样可以避免便秘,而便秘在腹膜透析时可以引起感染。

应该少吃的食品:

1、         避免食用高磷、高钾食品;

2、         限制盐的摄入,防止液体负荷过重;

3、         限制甜食和脂肪的摄入。

(二)       摄入适量的蛋白质

腹透的时候,你每天大约会丢失8-10g的蛋白质。所以每天必须吃适量的蛋白质来补充所丢失的部分。不过为了补充必需氨基酸,应该选择多吃优质的动物蛋白,例如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等,少吃植物蛋白,比如豆类、豆制品等。

(三)       饮食不宜多摄入的食物

1、         要控制碳水化物(热量)的摄入

平时我们食物里的碳水化物大多来自主食或甜食里的糖和淀粉,如米饭、面包、麦片等。腹膜透析时,腹透时,腹透液里的葡萄糖也会带来大量的热量,这些多余的热量会使体重增加,有些肾友就是因此而胖了。如果你的体重已超重,就要尽量避免吃糖、甜食以及含有大量脂肪的食物如奶油、肥肉、全脂牛奶等。

2、         限制某些食物成分的摄入

磷:许多肾友存在血磷升高,可能表现出皮肤瘙痒、骨质疏松。所以平日里应该少吃含磷高的食品,例如奶制品(酸奶、奶昔、布丁)、黄豆和其他豆类、动物的内脏如肝和肾、鲤鱼、鱿鱼和虾米等。

钾:大多数肾友会出现高血钾,会使心跳无力或心跳节律失常。所以需要少吃高钾的食物,例如:新鲜水果类(香蕉、橘子、柚)、蔬菜类(西红柿、土豆片、蘑菇)、水果汁、啤酒、红酒。

3、         每天膳食结构推荐

⑴粮食类(200-250g)

⑵蔬菜水果类:以瓜果中低钾、低磷的食物为主(300-400g),如冬瓜、佛手瓜、黄瓜、大白菜、绿豆牙、梨、苹果等

⑶牛奶或酸奶一瓶(200-250ml)

⑷蛋一只(50g)

⑸鱼或肉(100-150g)

⑹黄豆或豆制品:黄豆40g(相当于豆腐100g),高血磷者少食

⑺调味品:油25g,盐3g,糖<25g(糖尿病患者用甜味剂)

⑻每日水分摄入量=500ml+前一天尿量+前一日腹透净脱水量(即超滤量)

  每日腹透净脱水量=当日腹透引流总量—总灌入量

  注意:计算时不要忘记留腹过夜的那一袋引流量

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