美国肾脏病基金会（NKF）的血液透析病友膳食指南精简解读，希望可以给大家带来帮助哦！

盐和钠

少用盐，吃低盐的食物可以帮助控制血压，减少两次透析治疗之间的体重增加。在烹饪的时候可以用香草、香料和低盐酱料来替代食盐，同样可以降低食盐的摄入哦！

 要避免使用含有钾元素的低钠盐！

肉和蛋白质

血液透析的病友需要食用更多蛋白质。蛋白质可以帮助我们保持血红蛋白的水平，也能改善健康。每一顿都安排一些高蛋白的食物（肉类、鱼类、禽类、新鲜的猪肉、鸡蛋等），或者每天食用200-280克左右的高蛋白食物。

80克的蛋白质大概相当于一份扑克牌大小的肉、中等大小的猪排或鱼肉块或者½块鸡胸肉；

30克蛋白质大概相当于1个鸡蛋，一片低钠午餐肉。

注意：

虽然花生酱、坚果、瓜子、干豆、豌豆和扁豆都含有比较高的蛋白质，但是这些食物的钾、磷含量都比较高，所以通常都不建议透析病友食用。

谷物和面包

除非正在你在通过限制热量摄取的方式去控制体重或者限制糖类（也曾叫碳水化合物）摄入以控制血糖水平，否则透析病友不需要特别限制面包、谷物类食物的摄入量。相对来说这类食物是比较好的热量来源，多数人每天需要食用6-11份左右的量。

小贴士：

一份的食物到底是多少呢？