肾友们聊起饮食，总能听到各种 “经验之谈”。有些说法听着在理，实际却可能悄悄拖垮身体。
今天就说说 6 个最常见的透析饮食误区 ，用大白话给大家讲明白。
误区一
“透析能排水，多喝水没事，还能冲毒素”
真相
喝多了水，心脏和血管可扛不住！
王叔总觉得：“反正每周都透析，多喝点水怕啥？还能把毒素冲干净。” 结果每次来透析前体重都超标很多，透析中还总喊胸闷。
喝水能帮助身体排毒，本没错，但透析肾友的肾脏功能受损，排水能力基本丧失，喝进去的水排不出去，就像往气球里不停灌水——水多了会导致血压升高，心脏也得更费力地工作，时间一长，心脏容易出问题。而透析时脱太多水还易发生低血压、抽筋等不适症状。
✅ 正确做法：
每日限水量≤前一天尿量+500ml，警惕食物中的隐形水（如汤、粥、水果等），控制透析间期体重增长<干体重的5%。
误区二
“吃盐越少越好，一点盐都不放最安全”
真相
盐吃太少，人会没劲儿，甚至晕过去！
陈阿姨听人说 “盐会让血压高、水肿”，做饭时一点盐都不放，结果没多久就浑身乏力，站起来眼前发黑。
盐里的钠是身体必需的，吃多了不好，少了同样会出问题，如肌肉无力、心跳变缓，严重还会抽搐。咱们肾友确实要控盐，但不是完全不吃，建议定量用盐，每天<5g（大概一啤酒瓶盖）。
✅ 正确做法：
炒菜时尽量少放盐，减少酱油、蚝油、鸡精等含钠调味料的使用，改用天然香料（如葱、姜、蒜等）。避开酱菜、腌肉、方便面等含“隐藏盐”的食物。
误区三
“蛋白质吃多了伤肾，透析后更要少吃肉”
真相
透析时会 “丢” 蛋白，不吃够反而会变虚！
李阿姨透析后总说 “肉是发物，吃了不好”，顿顿吃素，半年下来瘦了 10 斤，爬两层楼都喘的不行。
透析时，血液里的蛋白会跟着透出去一部分，就像在不断“丢失” 营养。如果不多吃点肉补回来，肌肉会越来越少，免疫力也会下降，人会越来越虚弱，还很容易生病。
✅ 正确做法：
每天吃多少肉，按体重算：透析肾友每天需 1.0~1.2g/kg 体重的优质蛋白（如60公斤理想体重的人，一天约需60~72g左右）。
搭配方法如下图所示：
优先选择“好消化的蛋白”：鸡蛋、鱼肉、鸡肉、嫩豆腐等，少吃肥肉。
误区四
“豆制品是‘植物蛋白’，肾友一点都不能碰”
真相
适量吃豆腐、豆浆，比吃肥肉还安全！
好多肾友觉得 “豆子伤肾”，连豆腐、豆浆都不敢碰。其实这些都是老黄历了。
很多豆制品（如豆腐、豆浆、嫩豆干等）中磷和脂肪比部分红肉的含量都要低。比如 100g 北豆腐的磷含量，比同重量的猪肉低近一半。只要控制好量，完全可以吃。
✅ 正确做法：
每天吃豆腐别超过 2 两（大概半块豆腐），豆浆别超过 1 杯（200ml），一周吃 2-3 次就行。避开整粒黄豆、黑豆及油炸豆类。
误区五
“透析后身体亏空，必须大补，多喝汤才养人”
真相
汤里没啥营养，还藏着不少 “麻烦”！
刘叔透析后，家里天天炖鸡汤、排骨汤，说 “汤最补，得多喝”，结果一个月后查血磷，比之前高了一大截，悔之晚矣。
其实汤里的好东西少得可怜，肉里的蛋白质只有很少一点点跑到汤里，大部分还在肉里。反而汤里全是嘌呤、磷和油脂，喝多了血磷容易超标，还越喝越渴。
✅ 正确做法：
想补营养，直接吃肉：把鸡肉、鱼肉清蒸或水煮，每次吃个一两左右，比喝汤实在多了。
实在想喝汤，就喝清汤：把肉先煮 10 分钟，撇掉上面的油和沫子，再少煮一会儿，每次最多喝小半碗，别天天喝。
误区六
“只要吃了‘降磷药’，就不用忌口高磷食物了”
真相
药可扛不住 “高磷大餐”，别让药白吃了！
王阿姨每天都吃降磷药，觉得 “有药在，吃点花生、猪肝没事”，结果血磷一直降不下来，皮肤还总发痒。
降磷药就像清洁工，能帮着清理身体里的磷，但它的能力有限。比如一把瓜子（约 50g）里的磷，可能就需要2片药才能清理完，要是再吃点加工肉、喝瓶可乐，降磷药根本忙不过来。多余的磷留在身体里，会慢慢损伤骨头和血管。
✅ 正确做法：
少吃或不吃坚果、动物内脏、方便面、可乐等高磷食物。降磷药要在吃饭时吃，空腹、饭前或饭后吃都等于白吃了。
最后再跟肾友们多念叨几句：
✅ 吃饭就记着，别走极端，找好平衡。
✅ 既不能啥都不敢吃，也不能不管不顾瞎吃。
✅ 拿不准能不能吃的食物，记下来问问医生或营养师，慢慢就知道自己该咋吃了。
吃得舒服，身体才有力气，透析的日子也能过得更踏实。
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