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脂肪

  • 含有多不饱和脂肪酸的食物有哪些？ 2016-11-15 17:41:57

    多不饱和脂肪酸在人体内是不能合成的，主要是来自于植物油，但是椰子油、棕榈油和可可油除外。
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  • 单不饱和脂肪酸有哪些？ 2016-11-15 17:41:39

    单不饱和脂肪酸有软油酸、油酸等，它们能在体内合成，但是不能满足机体需要，仍需要由食物供给。主要来自于动植物脂肪。
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  • 什么是不饱和脂肪酸？ 2016-11-15 17:41:23

    从结构式看，脂肪酸分子中含有一个或多个双键，叫不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸在室温下呈液态。在室温下保存时间较长，不易发生酸败（哈喇）。
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  • 过量摄入饱和脂肪酸有哪些危害？ 2016-11-15 17:41:04

    摄入过多的饱和脂肪酸不仅能增加体内的能量，也能显著增加血液中胆固醇的含量，对机体危害很大，所以饱和脂肪酸不要摄入过多。
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  • 含有饱和脂肪酸的食物有哪些？ 2016-11-15 17:40:46

    含有饱和脂肪酸的食物有动物脂肪和少数几种植物油，如椰子油、棕榈油、可可油。
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  • 什么是饱和脂肪酸？ 2016-11-15 17:20:38

    从分子结构上看，饱和脂肪酸的结构式中只含有单键不含双键。从性质上看，饱和脂肪酸不溶于水，在室温下呈凝固状态。饱和脂肪酸容易发生
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  • 脂肪酸包括哪些？ 2016-11-15 17:20:17

    脂肪酸包括：饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸三种。其中多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸又称为不饱和脂肪酸。
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  • 植物性脂肪来自于哪些食物？ 2016-11-15 17:19:50

    植物性脂肪来自油料作物，如大豆、花生、油菜籽、葵花籽、核桃仁等，含油量很丰富，且以不饱和脂肪酸为主。但是椰子油、棕榈油、可可油除
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  • 为什么说吃鱼有益健康？ 2016-11-15 17:19:37

    在海鱼中含有的多不饱和脂肪酸（二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸），具有扩张血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血压等作用，可以防止脑
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  • 动物脂肪的主要成分是什么？ 2016-11-15 17:19:24

    动物脂肪的主要成分是饱和脂肪酸，其他的营养素极低。但鱼类除外其不含饱和脂肪酸。鱼类含有多不饱和脂肪酸，尤其是海鱼的鱼油中含有大
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  • 含脂肪最高的食物有哪些？ 2016-11-15 17:19:09

    含脂肪最高的食物是动物性食物，来自于禽、畜肉类，骨髓、蛋黄、鱼类等。动物性食物中以肥猪肉中的脂肪含量最高(90 8%)。
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  • 脂肪食物的来源有哪些？ 2016-11-15 17:13:44

    人们每天摄入体内的脂肪食物来源于动物性脂肪（动物油）和植物性脂肪（植物油）。
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