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蛋白质

  • 哪些食物含蛋白质高？ 2016-11-15 15:29:53

    蛋白质含量较高的食物主要有动物性食物，如鱼类、肉类、禽类、蛋类及奶类，还有豆类食物，这些食物属于优质蛋白质食物，营养价值高。
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  • 哪类食物是优质蛋白质食物？ 2016-11-15 15:29:29

    因为动物性食物含必需氨基酸比较全面，所以动物蛋白质是完全蛋白质，即优质蛋白质食物。
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  • 什么是不完全蛋白质？ 2016-11-15 15:29:13

    如果蛋白质组成中缺乏一种或几种必需氨基酸，这种蛋白质就是不完全蛋白质。不完全蛋白质不能算优质蛋白质。
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  • 什么是优质蛋白质？ 2016-11-15 15:28:51

    优质蛋白质就是完全蛋白质。完全蛋白质即含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸（婴幼儿需
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  • 未消化的蛋白质在肠道中能产生哪些有害物质？ 2016-11-15 15:28:22

    肠道中一些未被消化的蛋白质可在细菌作用下分解产生一些酚类、吲哚、甲烷、硫化氢等有害物质，这些有害物质可以通过大便排出体外。
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  • 血液中的氨有哪些代谢途径？ 2016-11-15 15:28:07

    血液中的氨可以通过肝脏合成尿素，以及经过肾脏排出体外，达到解毒的目的。另外，还有部分氨基酸可以分解成胺类物质，在体内发挥一定的
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  • 什么是氨？对身体有哪些危害？ 2016-11-15 15:27:53

    血液中的氨，是氨基酸分解的产物。氨具有毒性，尤其脑组织对氨极为敏感。如果血液中氨的浓度增高，氨会随着血液进入脑组织，可以引起脑
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  • 氨基酸的分解产物是什么？ 2016-11-15 15:27:38

    氨基酸在体内可以分解为：a-酮酸（可以产生能量）、胺类物质（生理需要量可以发挥生理功能）、二氧化碳和氨。
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  • 氨基酸有何功能？ 2016-11-15 15:27:20

    蛋白质分解生成的氨基酸进入血液后，主要用于合成核酸，进而合成组织蛋白，构成机体的组织成分。
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  • 蛋白质分解产物是怎样排出体外的？ 2016-11-15 15:27:08

    无论食物蛋白质或组织分解生成的蛋白质，在体内的分解过程都很复杂。一些没有被完全分解的蛋白质及其分解的部分产物与未消化的蛋白质等
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  • 蛋白质的分解产物是什么？ 2016-11-15 15:26:53

    蛋白质在体内经过消化、吸收后，大部分被分解为最基本的组成单位——氨基酸。另外有些没有被完全分解的蛋白质，在肠道中被细菌分解后生
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  • 蛋白质在什么情况下能提供能量？ 2016-11-15 15:23:46

    蛋白质也是能源物质。但是蛋白质不是提供能量的主要物质，只有在机体能量供给不足或者蛋白质摄入过多时，多余的蛋白质才会分解释放能量
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