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  • 维生素B2的需要量是多少？ 2016-11-24 17:06:45

    我国推荐的维生素B2的需要量为1—10岁每天摄入量为0 6～1 0毫克；14 ~17岁男性每天摄入量为1 5毫克、女性每天摄入量为1 2毫克；18岁以
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  • 维生素B2缺乏有哪些症状？ 2016-11-24 17:06:33

    膳食中维生素B2摄入不足是维生素B2缺乏最常见的原因。另外，酗酒也可以引起维生素B2缺乏。机体缺乏维生素B2时，体内能量和物质代谢发生
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  • 什么是维生素B2? 2016-11-24 17:06:21

    维生素B2也叫核黄素，为水溶性维生素。与维生素B1一样在碱性环境中容易被分解破坏，易氧化。在体内碳水化合物、脂肪、蛋白质三大产能营
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  • 维生素B1有哪些食物来源？ 2016-11-24 17:06:06

    含有维生素B1的食物比较广泛，如瘦肉，动物肝、肾等内脏含维生素B1较多；全麦、糙米、新鲜蔬菜（如芹菜）、豆类（如黄豆）等也含有丰富
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  • 哪些因素能引起维生素B1损失？ 2016-11-24 17:05:52

    ◎煮大米粥时加碱，会引起维生素B1损失。 ◎捞米蒸饭。有的集体食堂，把米煮成半熟以后再捞出来蒸，剩下的米汤倒掉，这种做法使维生
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  • 煮大米粥时为什么不要加碱？ 2016-11-24 17:05:39

    维生素B1在碱性溶液中加热极易被分解破坏，所以煮大米粥时加碱，会使仅存的少量维生素B1遭到破坏，吃进体内的只有淀粉没有任何营养素了。
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  • 怎样预防“脚气病”？ 2016-11-24 17:05:26

    维生素Bi主要存在于种子外皮及胚芽中，所以，“脚气病”主要发生在经常食用高度精细加工的米、面以及高糖饮食的人群。因此，膳食中不要
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  • 维生素B1缺乏引起的“脚气病”有哪些症状？ 2016-11-24 17:05:09

    “脚气病”的早期表现为疲乏无力，肌肉酸痛，食欲下降，体重减轻。接着会出现典型症状：上升性对称性周围神经炎。先发生在下肢，呈袜套
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  • 什么是“脚气病”？ 2016-11-24 17:04:57

    这种“脚气病”称维生素B1缺乏病，不同于一般真菌感染的脚气病。这种“脚气病”是由于维生素B1缺乏引起的神经组织中碳水化合物代谢受阻
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  • 人体对维生素B1的需要量是多少？ 2016-11-24 16:40:55

    正常情况下，维生素B1的需要量男性每天需要摄入量为1 4毫克，女性每天需要摄入量为1 3毫克。
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  • 维生素B1的需要量与什么有关？ 2016-11-24 16:40:41

    维生素B1在体内参与能量代谢，与生长发育有密切关系。维生素B1的需要量与每天摄入的总能量成正比。总能量摄入多，则维生素B1的需要量也
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  • 维生素B1有什么性质？ 2016-11-24 16:40:27

    维生素B1又称抗脚气病维生素，硫胺素。它是水溶性维生素，容易被氧化。维生素B1在碱性溶液中加热极易被分解破坏。
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